☆簡単おいしい☆アボカドとマグロの漬け丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆材料を切る☆
   マグロはそぎ切り、アボカドはマグロ大に適当に切る。漬け汁に漬け込むネギは小口切り、トッピングの大葉は細切りにする

2. 2

   ☆漬け汁を作る☆
   しょうゆ、酒、みりんを鍋に入れ、煮きり（アルコールを飛ばす）する。少し冷やした後、ボウルに移し、ゆずわさび・ネギ・すり胡麻をいれ冷蔵庫で寝かす

3. 3

   ☆漬ける☆
   漬け汁がある程度冷めたら（マグロに火が通らないくらい）マグロ・アボカドを入れよく混ぜ、更に寝かせる

4. 4

   ☆盛り付け☆
   ご飯に、５・海苔・大葉などを盛り付け完成！