ピリ辛！大根と蒟蒻の味噌バター炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根
- 5ｃｍぐらい
- 蒟蒻
- 1袋
- 酒
- 大さじ1
- バター
- 大さじ1
- 味噌
- 大さじ1
- 一味唐辛子
- 少々
- ネギ
- 少々
作り方
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- 1
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- 大根と蒟蒻は食べやすい大きさのキューブ状に切ります。
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- 2
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- 油（分量外）を熱し、大根を入れて炒めます。透き通ってきたら、蒟蒻を投入。しばらく炒めます。
-
- 3
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- 酒を入れて蒸し焼きにし、仕上げにバター、味噌とチリパウダーをいれ、全体を馴染ませて出来上がり！輪切りにしたネギをちらします。
おいしくなるコツ
味噌は炒めすぎると焦げてしまうので、早めに火を消してくださいねー。
きっかけ
ともかく辛いものが好きなので…
関連情報
- カテゴリ
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大根
- 料理名
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大根と蒟蒻の味噌バター炒め
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