鶏つみれ巾着 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げに熱湯をかける。

2. 2

   油揚げを半分に切り、手でゆっくり袋になるように開ける。

3. 3

   油揚げの中に、鶏つみれを入れ、油揚げの口を楊枝でとめる。

4. 4

   水に、めんつゆ、みりん、砂糖を入れ沸騰させ、③の巾着を入れ20分くらい煮る。