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混ぜご飯 レシピ・作り方

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aoriika
素朴な味が食べやすいです

材料（2人分）

ひじき（そのまま使えるドライパック）
大さじ2
にんじん
2cm
うす揚げ
5x5㎝
たけのこの水煮
30g
＊しょうゆ
大さじ2
＊酒
大さじ1
＊みりん
大さじ1
＊砂糖
大さじ0.5
温かいご飯
2膳
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作り方

  1. 1
    にんじん、うすあげは細きりにする。たけのこも細く切る。
  2. 2
    鍋にひじきと１、＊の調味料を全て入れる。水100ccを加え中火火にかける。汁気がなくなるまで煮詰める。
  3. 3
    2が冷めたら絞って、汁と具に分ける。
    温かいご飯に具を混ぜて、味が薄ければ汁を少しずつ加えて味を調える。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

たけのこが旬なので

公開日：2024/05/22
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カテゴリ
たけのこひじき

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