鱈のポワレ•グレープフルーツソース レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 グレープフルーツは、皮と薄皮をむいておき、鱈はキッチンペーパーで水分をとっておく。
- 2 オリーブオイルを引き、鱈の焼き目がつくまで両面を焼き、焼けたら器に盛る。
- 3 鱈を焼いたフライパンに、★の調味料を入れ混ぜて、１〜２分くらい煮詰める。
- 4 煮詰めたソースを鱈にかけ、グレープフルーツの果肉とクレソンを飾りつける。
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かいらー
ぶきっちょさんの簡単レシピ。
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コロナ禍で海外旅行にいけなくなり、機内食が食べたいので、自分で作っちゃえと、機内食ごっこを始めて３年が過ぎました。
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飾りのグレープフルーツは、黄色でもピンクでもどちらでも良いです。