コク旨！舞茸とベーコンのガリバタ醤油炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
舞茸は一口大に割く。
ベーコンはブロックでもスライスでもOK。
1cmの角切りや、横に半分に切って、2cmほどの幅で切る。
ニンニクはみじん切り。 -
2
熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、みじん切りしたニンニクを炒める。
（中火から弱火） - 3 ニンニクが少し色づいたら、ベーコンを入れて焼き色をつける。
- 4 舞茸を入れて、全体をしっかりと炒める(中火)。
- 5 舞茸に火が通ってしんなりと水分が出てきたら、バター5gを入れて、水分を飛ばすようにさらに炒める。
- 6 ほとんどの水分が飛んだら、醤油小さじ1(〜2、適宜加減)、黒胡椒お好みでかけたら完成♪
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ママ梨(mamanashi)☺︎4児ママ
こんにちは、ママ梨です。
9歳、7歳、2歳、1歳の4人のこどもをもつママです。
パパも私もお酒大好き♡
カウンターでお酒を飲みながらちょこっとつまめる小皿メニューから
こどももパパも喜ぶ美味しいおかずを少しずつですが紹介していきたいと思っています。
ママは残念ながら現在ノンアル生活ですが
毎日ノンアル飲みながら楽しく料理をしています。
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ぱんこ２２１2024/08/07 14:47
おいしかったです
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