3時のおやつ。残りの《餅を乾燥して揚げ餅》 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 乾燥餅 1カップくらい
- 油 適量
- 塩 少々
作り方
-
1
［乾燥餅］
鏡餅・のし餅の残りを天日で干す
→ヒビが入ってきたら割る
-
2
ヒビの様子を見ながら
割れそうな部分を割る
7〜10日間繰り返す
1〜1.5cm各くらいにする
カラカラに乾燥したら
乾燥餅の出来上がり
-
3
［揚げ餅］
多層鍋に油を入れる
→180℃
→乾燥餅を入れる
★膨らむので鍋の半分以下にする
-
4
カレースプーン1杯分がこれくらい膨らむ
-
5
カラッと上がる
→熱々の間に塩をふる
→美味しいおやつの出来上がり
-
6
残りの乾燥餅は密閉容器で保存
梅雨前までに使い切る方が良いです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- お餅
好き嫌い大王の料理番
4人暮らし。［大王］［姫］［世子］［料理番］
好き嫌いに悩む皆さんと共有出来れば嬉しいです
調理器具の8割タッパーウェア社製品
1割100均。残りはその他
レシピの分別は以下を参考にして下さい。
［つくレポ］歓迎
★好き嫌い大王家の
★手荒れが辛い人の
★コストコ素材
★業スー素材
★家庭菜園の
★作り置き
★圧力鍋で
★多層鍋で
★今日は本気で
★旬の
★残り
★保存
★3時のおやつ
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
さくらぐみ2024/01/21 19:26
自分で揚げると揚げたて最高ですね♡美味しかったです★
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
油で揚げれば美味しいおやつになります。