豆アジフライ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豆あじ ５匹
- 塩こしょう 少々
- 薄力粉 大さじ３
- 卵 １個
- パン粉 １/２カップ
- サラダ油 適量
作り方
-
1
豆あじは頭を落とし背骨に沿って開く。骨を除く。
キッチンペーパーで水気をとり塩こしょうで下味をつける。 - 2 薄力粉→卵→パン粉の順に衣をつける。
-
3
１７０℃に熱したサラダ油で揚げる。
きつね色に揚がればよく油をきる。
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いち、に、しゃーん2024/02/01 15:38
美味しかったです！
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