青じそ香る♪甘めの茄子味噌炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
茄子、ピーマンを一口大に切ります。
茄子は水にさらしておきます。
青じそは細かく切っておきます。 -
2
フライパンにごま油を入れ豚ひき肉を入れ炒めます。
-
3
ひき肉がある程度火が通ったら1の茄子、ピーマンを入れ炒めます。
-
4
●を合わせておきます。
-
5
茄子、ピーマンにも火が通ったら4を加えます。
-
6
最後に火を止めてから細かくきった1の青じそを全体に混ぜ合わせますせます。
-
7
完成！
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関連情報
- 料理名
- 茄子とピーマンの味噌炒め
momomo_
2020年12月〜
日々のご飯を残したくて投稿はじめました。
我が家の日常のごはんの備忘録。
わかりやすいように全行程写真付きです。
子どもが高校生になりお弁当生活に突入。
なかなか時間がなくて投稿さぼり気味です。
つくれぽ承認遅れますが必ずお返事します。
いつもありがとうございます(*^^*)
（2024.8月）
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まどぷん2023/06/05 18:30
青じそ入れたのは初めてです。爽やかで美味しかったです！
レシピへのコメント
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ちょっとした付け合わせに。