イーストで作る、ふわふわパンケーキ レシピ・作り方

イーストで作る、ふわふわパンケーキ
  • 約30分
airis0
airis0
イーストで作る、ふわふわパンケーキ。

材料(約4人分)

  • 強力粉 200g
  • ドライイースト 3g
  • 1個
  • バター 20g
  • 少々
  • 砂糖 40g
  • 牛乳 180cc

作り方

  1. 1 ボウルに「バター」、「牛乳」、「砂糖」、「塩」を入れ、電子レンジで少し温めた後、「卵」を入れて混ぜる。「ドライイースト」も入れて混ぜる。
  2. 2 1に「強力粉」を入れ、よく混ぜる。ラップして冷蔵庫で一晩、寝かす。
  3. 3 熱したフライパンに生地をお玉に1杯丸く流し入れ、弱火で蓋をして焼く。プツプツと穴があいてきて、裏にこんがりした焼色がついたら、裏返す。
  4. 4 裏側は軽く焼色がつくまで焼き、完成。

きっかけ

厚みのあるパンケーキが食べたく、調理。

おいしくなるコツ

冷蔵庫でじっくり低温発酵するとふわふわの生地になります。 生地は弾力があるのでお玉ですくいにくい場合、ゴムヘラと両方使いフライパンに入れるとやり易いです。

  • レシピID:1850025894
  • 公開日:2023/04/23
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ
airis0
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(1件)

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る