カリカリ飴の大学芋 レシピ・作り方
材料（約3人分）
- さつまいも 1本
- 砂糖 大さじ4
- みりん 大さじ2
- 水 大さじ1
- 白ごま 小さじ1
作り方
- 1 「さつまいも 1本」の皮を剥き、一口サイズに切り、5分ほど水に浸けておく。
- 2 1（さつまいも）をザルにあげ、水分をしっかり拭き取り、熱した油で揚げる。
- 3 フライパンに「砂糖 大さじ4」、「みりん 大さじ2」、「水 大さじ1」を入れてカラメル色に煮詰まってきたら「白ごま」を入れて、2（さつまいも）を入れ、飴を絡ませる。
- 4 たっぷり飴を絡めてクッキングペーパーに1個ずつ離して置く。涼しい所で冷まし、完成。
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airis0
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Chai2023/01/18 20:31
レシピありがとうございました。
上手に出来ました♫
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