業スー素材《白菜と生フランクの鍋》 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 生フランク 4〜8本
- 白菜 1／2個
- コンソメ 大さじ2
- 水 1.5リットル
- 塩コショウ 適量
作り方
-
1
冬は白菜が美味しい！
今回は上から半分強使用
-
2
厚さ7〜8cmの輪切りにする
-
3
芯が多い部分は切れ目を入れる
-
4
多層鍋（26cm深鍋）に押し込む
-
5
水・コンソメを入れる
→フタをする
→強火→沸騰→弱火15〜20分
-
6
業務スーパーで購入した生フランク（冷凍）
使用する分を解凍
★冷蔵庫で自然解凍がオススメ
お急ぎの時は様子を見ながら電子レンジ100Wで10分
-
7
白菜に火が通ったらドーナツ状に避ける
→中央に生フランクを入れる
→フタをする
→弱火で20分
→火をとめて20分
→塩コショウで味を整える
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- カテゴリ
- 白菜白菜スープソーセージ・ウインナー
好き嫌い大王の料理番
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生フランクと合わせてお手軽お鍋です