多層鍋で天然ペクチンたっぷり《りんごジャム》 レシピ・作り方
材料（4人分）
- りんご 1個
- 水 大さじ2
- 砂糖 大さじ4
- レモン汁 大さじ1
作り方
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1
寒くなりリングが美味しくなりましたね
-
2
皮を剥く
→5mm厚のに切る
（写真参考）
★ペクチンが含まれてる皮と芯も使います
★ヘタと花の跡は捨てる
-
3
①サラシで皮と芯を包む
多層鍋にりんご・①・水を入れる
→フタをする
→強火
→沸騰
→弱火10分
-
4
りんごから果汁が出る
→サラシを絞って包んだ芯と皮の果汁も出す
-
5
砂糖を入れる
→弱火10〜15分水分を飛ばす
-
6
レモン汁を入れて火を止める
-
7
密閉容器に保存
冷蔵庫で2〜3週間
-
8
パンにたっぷり乗せて頂きます
٩(^‿^)۶
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89353652nao2023/01/29 21:10
レシピ参考にさせていただきました♪ちょっと煮詰めすぎました(>_<) -
空手アホ一代2023/01/14 19:18
おいしく出来ました！レシピ紹介ありがとうございます。北海道の林檎と水、砂糖だけで作りました。
我ながら贅沢なもの食べとるなァ、と思います。笑笑
レシピへのコメント
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味も栄養も満点です( ^ω^ )