多層鍋で《アジのすり身の天ぷら》 レシピ・作り方
材料（4人分）
- アジのすり身 1パック
- シソの葉 16枚
- 油 適量
- 天ぷら粉 大さじ4
- 水 大さじ3
作り方
-
1
自分ですり身を作るのは大変なので既製品を使用
-
2
すり身を出して8当分に切る
シソの葉で挟む
-
3
手のひらで押さえて密着させる
-
4
天ぷら粉と水を混ぜて衣を作る
手順3に衣をつける
-
5
多層鍋に油を深さ3cmくらい入れる
180℃にする
手順4を入れる
両面がカラッとするまで揚げる
-
6
天つゆやワサビ醤油で頂きます
（＾∇＾）
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