残った餃子の皮で♡かぼちゃとレーズンのミニパイ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃのワタ・種・皮を取り除き、5mm厚程度にカットする。
   かぼちゃと牛乳を耐熱皿に入れ、ふんわりラップをして電子レンジ600Wで1分加熱する。

   

2. 2 ※まだかぼちゃが固い場合は、電子レンジで30秒程度追加加熱して、柔らかくして下さい。
   
   かぼちゃをミニマッシャー等で潰す。

   

3. 3 かぼちゃが温かいうちにバター・砂糖・シナモン粉・バニラエッセンスを加えて混ぜる。

   

4. 4 レーズンを加えて、かぼちゃレーズンあんの完成。
   ※甘めが良い方は味を見て好みで砂糖を追加して下さい。

   

5. 5 餃子の皮の上端部分を軽く水(分量外)で濡らす。
   餃子の皮にかぼちゃレーズンあんを乗せて、半分に折って包む。

   

6. 6 フォークで皮の端を押さえて縁取る。

   

7. 7 トースター付属の鉄板に乗せて焼き、皮をパリッとさせて完成。
   ※我が家のトースターでは、1000Wで3分加熱後ひっくり返して更に2分加熱し、加熱終了後5分程度庫内放置しました。