ニラ餃子風☆肉詰めピーマン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニラの根元を切り落とし、微塵切りにカットしておきます。

   

2. 2 ピーマンのヘタを取り除き、縦半分にカットします。(ワタと種は刻んでおきます)

   

3. 3 フライパンを熱して、ワタと種を空炒りします。

   

4. 4 ボウルに☆、炒ったワタと種を混ぜ合わせます。

   

5. 5 ピーマンの内側に片栗粉を振り、しっかり刷り込みます。

   

6. 6 ピーマンの内側にタネを詰め込みます。

   

7. 7 フライパンに胡麻油を熱し、肉詰めの肉面を下にして中火で焼きます。

   

8. 8 焼き目が付いたら、ひっくり返し、蓋をして弱火で5分蒸し焼きにします。

   

9. 9 5分蒸し焼きにしたら、蓋を取り、軽く焼き目を付けたら器に盛り付けて完成です。