マロニーでツルツル♡きんぴらごぼう♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 マロニーは３等分にキッチンハサミで切ってから水に浸して、柔らかくなるまで戻しておきます。
   ごぼうはささがきにして、水に浸しておきます。
2. 2 人参は３ミリ幅の細切りに、こんにゃくは５ミリ幅の短冊に切ります。

   

3. 3 フライパンにごま油を熱し、水気を切った１のごぼう、２の人参とこんにゃくを炒めます。

   

4. 4 ごぼうがしんなりしてきたら、黒糖、酒、みりん、醤油を入れ、混ぜ合わせて炒めます。

   

5. 5 ４に１のマロニー、すき焼きのタレを入れて、汁気が無くなるまで混ぜ炒めます。

   

6. 6 今回すき焼きのタレは、これを使いました♪

   

7. 7 汁気が無くなったら、火を消して粗熱を取ります。小口切りにした、細ねぎを散らして、できあがりです♡