わらびと三つ葉の巻き寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1 三つ葉は3分茹でたら、冷水に通し水気を切る。

   

2. 2 わらびのアク抜きをする。　
   レシピID：1850023737参照

   

3. 3 卵にしょうゆ、砂糖を、加えて混ぜる。　
   フライパンにサラダ油を引き卵液を流し入れ、わらびと三つ葉を乗せる。

   

4. 4 クルクル巻いて火を止める

   

5. 5 巻きすにやきのり、ご飯をのせる。その上に4を乗せる

   

6. 6 マヨネーズを卵に沿って絞る

   

7. 7 巻きすで巻いて最後に軽く抑えて形を整える