改良版！月1作るやわらかチャーシュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肩ロースのかたまりにフォークで穴を指していきます。
   裏表全体に。

   

2. 2 フライパンに1の肉を入れ両面に焦げ目が付くまで焼きます。

   

3. 3 油が沢山出てくるのでキッチンペーパーで拭き取ります。

   

4. 4 ●を入れ、片面12分ずつ合計24分煮ます。
   弱火です。

   

5. 5 袋に4を入れ（タレも入れる）一晩冷蔵庫で休ませます。

   

6. 6 こんな感じで漬かっています。

   

7. 7 タレも一緒にフライパンに入れ焼きます。
   表面の油が溶けるくらいまで。

   

8. 8 薄めに切ります。

   

9. 9 完成です！