レンコンの甘辛たれ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんを５㎜の輪切りにし水気を軽く取り、片栗粉をまぶす(袋等を使うと簡単です)

2. 2

   サラダ油を１６０度に温め５分ほど揚げる。

3. 3

   フライパンに＊のたれを沸騰させたら、レンコンを入れ、絡めるようにしばらく混ぜる。
   焦げないように混ぜながらとろみが付くまで加熱する。
   お皿に盛ったらゴマを振る。