レンコンの甘辛たれ レシピ・作り方

レンコンの甘辛たれ
  • 約30分
  • 300円前後
aoriika
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甘辛いたれでほっこり。

材料(2人分)

  • れんこん水煮 200g
  • *酒 大さじ1
  • *しょうゆ 大さじ2
  • *みりん 大さじ1
  • *砂糖 大さじ1/2
  • サラダ油 適量
  • ごま 小さじ1
  • 片栗粉 1/2カップ

作り方

  1. 1 れんこんを5㎜の輪切りにし水気を軽く取り、片栗粉をまぶす(袋等を使うと簡単です)
  2. 2 サラダ油を160度に温め5分ほど揚げる。
  3. 3 フライパンに*のたれを沸騰させたら、レンコンを入れ、絡めるようにしばらく混ぜる。
    焦げないように混ぜながらとろみが付くまで加熱する。
    お皿に盛ったらゴマを振る。

きっかけ

れんこんが好きなので

  • レシピID:1850023615
  • 公開日:2022/05/01
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れんこん
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