鶏もも肉がジューシーな定食屋みたいな親子丼 レシピ・作り方

鶏もも肉がジューシーな定食屋みたいな親子丼
  • 約15分
  • 500円前後
momomo_
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ゴロゴロ鶏もも肉と甘い玉ねぎ♪
しっかり濃い目の味付の親子丼です。

材料(4人分)

  • 鶏もも肉 300g
  • 玉ね 1個
  • 4個
  • サラダ油 小さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●顆粒だし 小さじ1弱
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●醤油 大さじ2
  • ●水 大さじ3
  • きざみのり (お好みで)適量
  • ごはん 4杯分

作り方

  1. 1 玉ねぎ、鶏もも肉を食べやすい大きさに切ります。
    鶏肉の皮は使わないので剥がします。

    鶏肉の皮のオススメレシピ→ID:1850017851
  2. 2 フライパンにサラダ油をひき鶏もも肉、玉ねぎを炒めます。
  3. 3 2に●を入れ煮ます。
  4. 4 蓋をして玉ねぎに色がつくまで煮ます。
  5. 5 卵を混ぜます。
  6. 6 卵を縁から入れます。
    真ん中は最後に。
  7. 7 蓋をして弱火で3分くらい。
    半熟かしっかり焼きかお好みで。
  8. 8 ごはんに載せて完成!
    お好みできざみのりをどうぞ。

きっかけ

我が家の定番。

おいしくなるコツ

しっかり煮詰めると美味しいです。 定食屋さんみたいなしっかりした濃い味付けです。

  • レシピID:1850023604
  • 公開日:2022/04/07
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カテゴリ
親子丼玉子丼鶏もも肉
料理名
親子丼
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