残ったうなぎで柳川風 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
うなぎは2cm幅に切る
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2
鍋に水200ccと、しょうゆ、みりん、酒を入れる。
ごぼうは皮をピーラーでむいて、薄くきり、鍋に入れて10分ほど煮る。
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3
うなぎを入れたら、すぐに溶いた卵を回し入れて蓋をして火を止める。上から小口切りにしたねぎをちらしたら、お皿に盛る。
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ゆりよう2022/09/10 11:19
残った切れ端のうなぎでも、立派なもう１品に変身しました！おいしく頂きました♪
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