韮たっぷり☆豚肉と野菜のピリ辛コチュジャン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 小皿に☆を混ぜ合わせておきます。

   

2. 2 人参を短冊切りにカットしておきます。

   

3. 3 玉葱をくし切りにカットしておきます。

   

4. 4 椎茸を薄切りにカットしておきます。

   

5. 5 韮の根元を切り落とし、ざく切りにカットしておきます。

   

6. 6 フライパンに胡麻油を熱して豚こま肉を強火で炒めます。

   

7. 7 塩コショウを振って炒めます。

   

8. 8 豚こま肉の色が変わったら、玉葱、人参、椎茸を加えて炒めます。

   

9. 9 玉葱と人参がしんなりしてきたら韮を加えて軽く炒めます。

   

10. 10 軽く炒めたら☆を回しかけます。

    

11. 11 混ぜ合わせて軽く炒め、器に盛り付け、ゴマを振って完成です。