鶏肉のパン粉焼き☆お好み焼きソースが下味に✨ レシピ・作り方

Name: 鶏肉のパン粉焼き☆お好み焼きソースが下味に✨
Total time: 30 min
Yield: 4〜6
Ingredients: 鶏もも肉 2〜3枚(800g程度); ☆おろし生姜 5cm程度; ☆おろしにんにく 3cm程度; ☆砂糖 大さじ1(9g); ☆塩こしょう 少々(0.5g); ☆あらびき黒こしょう(お好みで) 少々(0.2g); ☆カレー粉 小さじ1/2(1g); ☆酒 大さじ2(30g); ☆お好み焼きソース(とんかつソースも可) 大さじ3弱(50g); ☆みりん 小さじ1(6g); パン粉 計量カップ100mL程度(20g)

約30分

kikiれしぴ

鶏肉を漬け込んで、パン粉をかけて焼くだけ楽ちんです。
下味にはお好み焼きソースを使用して、旨味と甘みがプラス！子どもさんも食べやすい味付けです(^^)

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材料（4〜6人分）

鶏もも肉 2〜3枚(800g程度)
☆おろし生姜 5cm程度
☆おろしにんにく 3cm程度
☆砂糖大さじ1(9g)
☆塩こしょう少々(0.5g)
☆あらびき黒こしょう(お好みで) 少々(0.2g)
☆カレー粉小さじ1/2(1g)
☆酒大さじ2(30g)
☆お好み焼きソース(とんかつソースも可) 大さじ3弱(50g)
☆みりん小さじ1(6g)
パン粉計量カップ100mL程度(20g)

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作り方

1 鶏肉の皮と余分な脂を取り除き、一口大に切る。(皮がお好きな方は皮付きでもOKです。)
2 食品用ビニール袋に鶏肉と☆を入れて揉み込み、冷蔵庫で寝かす。
※出来れば30分〜半日程度漬け込んでおけると良いです。(漬け込み時間は上記の調理時間外です。)
3 オーブンを200度に予熱開始。
鶏肉を冷蔵庫から取り出しておく。
4 鉄板にクッキングシートを敷き、上に鶏肉を並べる。
5 上からパン粉をふりかけて手で軽く押さえる。　
※一緒に人参やじゃがいもの乱切り(いずれも分量外)も乗せて焼くと簡単に付け合わせが出来ますよ。
6 オーブンに入れて、200度で15〜20分程度焼く。
※火の通り具合を見て火力や加熱時間を調整して下さい。