ロマネスコのカレーマヨ和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- ロマネスコ 1/2株
- マヨネーズ 大さじ２
- カレー粉末 小さじ１
- 塩 少々
- ドライパセリ 適量
作り方
-
1
ロマネスコを切り分けて茹でる。
茹でたら、ザルにあげて水切りをしながら冷ます。 -
2
ボールにロマネスコを入れる。
マヨネーズを加えて和える。
更にカレー粉末を振り掛けて和える。 - 3 塩を少々振って味を整える。
- 4 お皿に盛り付けて、ドライパセリを振ったら出来上がり!!
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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カリフラワーでも!!