牛すじ煮（うずらの卵入り） レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鍋に長ネギの青い部分と細切りにした生姜、牛すじ、水を入れ下茹でします（1時間程度）
- 2 うずらの卵を茹でます。鍋にうずらの卵を入れ水（うずらの卵が浸かるぐらい）を入れ5分程度火にかけ茹で上がったら殻をむいておいてください
- 3 1ℓのお湯に、ほんだしを溶かしておいてください
- 4 1時間程度経ったら長ネギと湯を捨てます
-
5
鍋に下茹でした牛すじ、生姜、茹でたうずらの卵、3を加え火にかけます
-
6
沸騰したら酒、砂糖、しょうゆを入れ1時間程煮て完成です
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 牛すじ煮込み
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
