玉ねぎとコーンのトロ～リ卵スープ☆中華風味 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鍋に玉ねぎ・冷凍コーン・水を入れて中火にかける。
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2
玉ねぎに火が通り透き通ったら粉末中華だし・醤油・塩こしょうを加える。
さいの目に切った豆腐を入れて更に煮る。
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3
煮立ったら菜箸等でかき混ぜながら水溶き片栗粉を流し入れてとろみをつける。
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4
煮立ったスープをグルグルと混ぜて渦を作っておき、溶き卵を少しずつ流し入れる。
→卵がふんわりと浮き上がってきます。
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5
仕上げにごま油を加え、ねぎを散らして完成。
※味を見て、薄ければ醤油や塩こしょうを加えて味を整えて下さい。
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kikiれしぴ
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簡単でお財布にも優しいメニューが大好きな、育ち盛りの2人の子どもの母です。
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楽天レシピを通してお家での料理やお菓子作りを皆さんと楽しみたいと思っています♪宜しくお願いします。
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りし2021/11/18 15:43
コーンがなかったので、余っていたえのきを使いました(･･;)美味でした！！ごちそうさまでした(^^)
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