梅干しが苦手で無ければ鍋に入らず最後に乗せても美味しいと思います。 少し味噌を足したり、ニンニクを入れたりと味変も出来るのでたっぷり作って好きな味で食べられます。
風邪の引き始めと寒くなってきたので温まりたいと思って生姜をたっぷり入れました。 チューブなのでそこまで味が強くなく飲めます。ネギがなかったので玉ねぎを使って見ましたがおいしかったです。
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鶏肉は片栗粉をまぶしているので、ツルツル食感&スープもとろとろで美味しいです。