豚トロの炙り・すだち添え レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
○じゅん◎たま♪○
豚肉のビタミンB1の含有量は食材のトップクラスで、疲労回復、生活習慣病の予防、自律神経の安定、美肌の効能があると言われています。
材料（2人分）
- 豚トロ(焼き肉用) 150g
- 岩塩 少々(又は適量)
- すだち 1個
- ブラックペッパー 少々
- 糸唐辛子 ひとつまみ
作り方
-
1
すだちを半分に切り分けておきます。
-
2
豚トロをグリルで炙ります。(強火で9分程度)
-
3
両面炙ったら器に盛り付けます。
-
4
岩塩、ブラックペッパーを振り、糸唐辛子、すだちを添えて完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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