家庭菜園の《シソの実天ぷら》 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 青じその穂 8〜10本
- 【天ぷら衣】
- 天ぷら粉 大さじ2
- 水 大さじ1強
作り方
-
1
青じその穂は
花が咲き終わって間もない柔らかく香りの良い穂を使いました
-
2
【天ぷら衣を作る】
天ぷら粉と水を混ぜる
天ぷら粉にシソの実を軸から外して入れる
-
3
多層鍋に油（分量外）を深く3cmくらい入れる
170℃でカリッとするまで揚げる
-
4
天つゆや塩で頂きます
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4人暮らし。［大王］［姫］［世子］［料理番］
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