芽ひじきとジャコの卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 芽ひじきを水(分量外)で戻し、水をよく切っておきます。

   

2. 2 ☆を混ぜ合わせておきます。

   

3. 3 卵焼き用のフライパンに胡麻油を熱して、芽ひじき、ちりめんじゃこを炒めます。

   

4. 4 軽く炒めたら、ボウルに移し、☆と混ぜ合わせます。(胡麻油はなるべくフライパンに残しておきます)

   

5. 5 そのままフライパンを熱して、☆を1/4流し入れます。

   

6. 6 奥から手前に巻きます。

   

7. 7 5～6の手順であと3回巻いたら、火を止め、余熱で形を整えます。

   

8. 8 食べやすい大きさ切り分け、器に盛り付けて完成です。