ふわトロ卵のせそうめん♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
そうめんは規定の時間通りに茹で、ザルにあげて流水で洗いぬめりを取ります。
くっつかないよう、ごま油小さじ１（分量外）を回しかけておいてください。 -
2
トマトはヘタの部分を除いて、くし切りにします。
-
3
フライパンにごま油を熱し、２のトマトを炒めます。
酒、麺つゆ、砂糖、生姜を入れて混ぜ、溶き卵を回し入れます。卵が半熟状になったら、大きく混ぜて火を消します。
-
4
１のそうめんに、３と小口切りにしたオクラをのせて、できあがりです♡
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