ゴーヤのおひたし レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ゴーヤを縦半分に切り、種を取り除いて薄切りにする。
-
2
鍋にお湯を沸かし、塩を入れる。
ゴーヤを茹でる。
(茹で加減はお任せ)
ザルにあげて、水切りをしながら冷ます。 -
3
ボールに希釈しためんつゆと茹でたゴーヤを入れて冷蔵庫で冷やす。
＊１時間程度 -
4
ゴーヤをお皿に盛り付ける。
大葉を細切りにする。
大葉と鰹節を振り掛けたら出来上がり!!
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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であべあ2021/08/27 15:12
美味しくできました！ -
ももmomoうさusa2021/07/23 16:05
黄色く熟れかけた畑のゴーヤを使いました☆冷やしてさっぱりと美味しく頂きました♪美味しかったです♡ -
yayucoti2021/07/18 11:55
ゴーヤのおひたしは初めてですが大葉の香りも良くてとってもおいしかったです(*^m^*)♫
レシピへのコメント
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さっぱりしているので箸休めにも。。。