なめ茸と大葉の卵焼き レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
○じゅん◎たま♪○
大葉はビタミンB、E、K、βカロテン、ミネラル、Caが豊富に含まれ、抗酸化作用、免疫力向上、疲労回復、骨粗鬆症予防、美肌の効能があると言われています。
材料（2人分）
作り方
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1
☆を混ぜ合わせます。
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2
卵焼き用のフライパンに胡麻油を熱して、☆を1/4流し入れます。
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3
大葉をのせます。
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4
奥から手前に巻きます。
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5
2～4の手順であと2回巻きます。
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6
最後の1回は大葉をのせずに巻きます。
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7
4回巻いたら、火を止めて形を整えます。
-
8
食べやすい大きさに切り分け、器に盛り付けて完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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