スルメイカのバター醤油炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- スルメイカ(輪切り) 250g
- バター(無塩) 15g
- 醤油 大さじ1
- ブラックペッパー 適量
- 刻みネギ 2本分
- レモン 1切れ
作り方
-
1
スルメイカを水洗いして、水分をよく拭き取っておきます。
-
2
フライパンにバターを熱して、スルメイカを入れて強火で炒めます。
-
3
軽く炒めたら醤油を回しかけます。
-
4
フライパンに残ったバター醤油を軽く煮詰めます。
-
5
煮詰めたバター醤油を回しかけ、ブラックペッパーを振り、刻みネギを散らし、レモンを添えて完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
温暖化による食物危機は急速に悪化しています 食品ロス防止は全世界の未来に繋げる重要な第一歩のグローバルSDGs、全世界の未来の子供達の為にも、どうか、一人一人のご協力をお願い致します
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