高野豆腐と竹輪の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 高野豆腐を水で戻します。

   

2. 2 高野豆腐を水で戻したら、しっかりと水を抜き、食べやすい大きさに切り分けておきます。

   

3. 3 竹輪を輪切りにカットしておきます。

   

4. 4 人参を扇切りにカットしておきます。

   

5. 5 鍋に☆を混ぜ、竹輪を入れて加熱します。

   

6. 6 沸いたら高野豆腐、人参を入れて弱火で2分火を通します。

   

7. 7 2分火を通したら、火を止め、味噌を混ぜ合わせ、器に盛り付けて刻みネギを添えて完成です。