牡蠣と小松菜の豆乳煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
牡蠣は流水で洗い、軽く水気を切ります。塩、胡椒で下味をつけ、小麦粉をまぶします。
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2
玉ねぎは、薄くスライスします。しめじは石づきを落として、小房に割きます。
小松菜は、４センチ程の長さに切ります。 -
3
鍋にバターを熱し、１の牡蠣を中火でサッと炒め、一旦取り出します。
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4
３に２の玉ねぎとしめじを入れて、２分程中火で炒めます。
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5
４に豆乳、和風出汁の素、２の小松菜を入れて、沸騰させないように温めます。３の牡蠣を戻し入れて、３分程温めます。
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6
塩、胡椒で味を調えて、できあがりです♡
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