エリンギのガリバタ炒め レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
○じゅん◎たま♪○
エリンギはビタミンB、D、カリウム、葉酸、食物繊維が含まれ、免疫力向上、骨粗鬆症予防、高血圧予防、むくみ改善、便秘解消、美肌の効能があると言われています。
材料（1～2人分）
- エリンギ 1パック
- ニンニク(微塵切り) 1片分
- 有塩バター 15g
- 醤油 小さじ1
- ブラックペッパー 少々
- 刻みネギ 少量
作り方
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1
エリンギを食べやすい大きさで薄切りにカットしておきます。
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2
フライパンにバターを熱して、ニンニクを入れて風味付けをします。
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3
エリンギを入れてバターを馴染ませながら炒めます。
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4
エリンギがしんなりしたら醤油を回しかけます。
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5
味を馴染ませたら器に盛り付け、ブラックペッパーを振り、刻みネギを添えて完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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johnny_bean2022/01/31 08:56
昨日はきのこが安くって…普段のいつも、がバターで格段に風味アップですね1パック÷2人じゃあちと寂しい。もっと欲しい言われてエヘンできたよドウモゴチソ様♪
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