マナガツオの甘酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マナガツオの両面に塩・ブラックペッパーを振る。
   
   10分程度おいたら、余分な水分をキッチンペーパーで拭き取る。

2. 2

   マナガツオの両面に片栗粉をまぶす。
   
   フライパンにサラダ油を熱して、マナガツオを焼く。
   
   火が通ったら止める。

3. 3

   耐熱皿に希釈しためんつゆ・酢・砂糖を入れ、レンジで温める。
   
   600w1分程度

4. 4

   ③のタレに②のマナガツオを漬ける。
   
   １時間程度寝かせたら、お皿に盛り付ける。

5. 5

   青ネギを小口切りにして、散らしたら出来上がり!!