ヴィーガン とろろきつねそば レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 長芋はすりおろし、ねぎはきざんでおく。
- 2 鍋にたっぷりの湯を沸かし、そばをゆでる。ビーガンだしからみりんまでの材料を別の鍋に入れて煮立て、弱火で温めておく。
- 3 ゆで上がったそばの湯をきって器に入れ、２を注ぎ、甘辛油揚げ、とろろ、きざみねぎをのせる。
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