ナッツ入りそばサラダ ヴィーガン レシピ・作り方

ナッツ入りそばサラダ ヴィーガン
  • 約30分
  • 300円前後
p.s.12
p.s.12
パーティの時にも便利です。

材料(3人分)

  • そば 2束
  • 油あげ 半分
  • カイワレ 1パック
  • 人参 3cm
  • 無糖ピーナッツバター 大匙3
  • 甘酒 大匙2
  • しょうゆ 大匙1
  • アーモンド ひとつかみ
  • 塩こうじ 小さじ1
  • ごま油 大匙1
  • 大匙1
  • 甜菜糖 小さじ1

作り方

  1. 1 そばは固めにゆでておき、よく水でもみ洗いしてざるにあげておく。
  2. 2 人参は千切り、カイワレは食べやすく切る。油揚げを細く切りフライパンでカリッと焼く。
  3. 3 アーモンド以外の残りの材料を混ぜてドレッシングを作る。そばと野菜とあえて仕上げにきざんだアーモンドをちらす。

きっかけ

暑い日に食べやすいものを考えて。

  • レシピID:1850019637
  • 公開日:2021/03/27
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