基本のえびフライ レシピ・作り方
材料（約2人分）
作り方
- 1 「えび」は背わたを取って殻をむき、腹側に切り目を数カ所入れて伸ばす。尾の三角の部分を切って水を出す。
- 2 １に、「塩 少々」、「胡椒 少々」をふる。
- 3 ２を「薄力粉」、「卵」、「パン粉」の順で衣をつける。
- 4 170℃の揚げ油で約3分かけて揚げ、完成。
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airis0
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