【簡単フリージング離乳食】枝豆のすりつぶしペースト レシピ・作り方

作り方

1. 1 ＜準備＞
   調理に必要な道具、冷凍保存容器やスプーンなどを熱湯消毒しておく。
2. 2 鍋にお湯を沸かし、冷凍むきえだまめを1/2袋鍋に入れる。

   

3. 3 ７〜８分茹でて、指で潰れるくらい柔らかくなったら、ざるでお湯を切る。

   

4. 4 １粒ずつ甘皮をむく。

   

5. 5 ４の甘皮を剥いたえだまめをすりこぎ棒や万能調理スプーンで適度な大きさにすり潰す。
   （離乳食の進み具合に合わせる）

   

6. 6 適度な大きさにすり潰したら、冷凍保存容器に入れる。

   

7. 7 荒熱が取れたら、すぐに冷凍庫に入れる。

   

8. 8 ＜保存の注意＞
   ●調理する際に使う道具（まな板、包丁、スプーン、保存容器）は、熱湯消毒をする。
   
   ●調理後は、１時間以内に冷凍庫に入れる。
9. 9 ＜解凍の注意＞
   ●レンジを使用する場合、加熱モードで使用。（解凍モードはだめ）
   
   ●しっかり加熱した後に冷まして与える。
   
   ●キューブ1つ30秒を目安に、あとは10秒ごとに調節。
10. 10 ＜使い切り期限の目安＞
    ●使い切りの目安は１〜２週間。
    
    ●水分の少ない食品は早く使い切る。