鰤カマの岩塩焼き レシピ・作り方
- 約1時間
- 500円前後
○じゅん◎たま♪○
鰤はDHA、EPA、たんぱく質、ビタミンB群、Dが豊富に含まれ、動脈硬化予防、血栓予防、認知症予防、疲労回復の効能があると言われています。
材料（1人分）
作り方
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1
鰤カマを常温に戻し、鰤カマのヌメリと血を洗い流して、水をよく拭き取ります。
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2
岩塩を振って15分馴染ませておきます。
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3
グリルで両面に焼き目を付けたら、器に盛り付け、レモン、かいわれ大根を添えて完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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トトロまま☆2021/02/19 05:08
美味しく頂けました★
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