親鳥の濃厚チキンカレー レシピ・作り方
- 約1時間
- 500円前後
○じゅん◎たま♪○
鶏肉は、たんぱく質、ビタミンA、B群、鉄、亜鉛が含まれ、血中コレステロール値低下、血栓予防、風邪予防、疲労回復、美肌の効能があると言われています。
材料（3人分）
作り方
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1
親鳥の余分な脂身を取り除き、筋切りをして細切りにカットします。
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2
親鳥に塩コショウを振って揉み込んでおきます。
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3
玉葱、人参、じゃがいもを2cmの角切りにカットしておきます。
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4
フライパンにオリーブオイルを熱して親鳥を炒めます。
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5
親鳥の色が変わったら、じゃがいも、玉葱、人参を加えて軽く炒めます。
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6
炊飯釜に☆、炒めた具を混ぜ合わせ、バター、ローリエをのせます。
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7
通常炊飯モードで炊きあげます。
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8
炊けたら、ローリエを取り除き、軽く混ぜ、器にご飯とカレーを盛り付けて完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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