ゴーヤとクリームチーズのおかか正油和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤを縦半分に切り、種と綿を取り除いて薄切りにする。
   
   分量外の塩を振る。
   
   水分が抜けたら、しぼる。

2. 2

   鍋にお湯を沸かして、ゴーヤをサッと茹でる。
   
   茹でたら、ザルにあげて水切りをしながら冷ます。

3. 3

   ゴーヤが冷めたら、軽くしぼってボールに入れる。
   
   キリクリームチーズを手で契ってボールに入れてよく混ぜる。

4. 4

   正油を回し掛けて和える。
   
   かつお節を振り掛けて、軽く混ぜ合わせたら出来上がり!!