歯ごたえが楽しい若芽の茎と木耳と大根葉の炒め物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- キクラゲ（水で戻したもの） 70g
- 若芽の茎 30g
- （キクラゲとわかめの茎は両方足して） 100g
- 大根葉（冷凍） 30g
- ごま油 大さじ１
- ごま ２つまみ
- だし醤油 大さじ３
- 塩 少々
作り方
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1
若芽の茎は千切りにします。
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2
キクラゲは水で戻し、千切りにします。
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3
フライパンを引きかけ、ごま油、１と２を入れ軽く炒めます。
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4
※）大根葉：大根葉は生でももちろんOKですが、痛みやすいので、買ったらすぐ軽くゆでた後、冷凍しています。今回はそれを使いました。
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5
３ｃｍ位に切った大根葉（茎部も含む）、だし醤油を加え、炒めます。味がなじんだら塩で味を調えます。
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6
器に盛り、胡麻をトッピングしたら出来上がり。
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神縁美優希（えにしみゆき）
なにげなく食べている「毎日のお食事」が私たちの健康、美容、そしてメンタル面にまで影響します。日々摂っているものを、ちょっとだけ考えて、より「健康」で、より「幸せ」に。美容＆健康、ダイエット、エコ料理、おばんざい、等などいろいろと紹介しています。よろしくお願いします。また宜しければ、こちらのブログ（http://ameblo.jp/miyucaffe/）もよろしくお願いします（＾＾）。
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