豚こまとなすと玉ねぎのピリ辛炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
玉ねぎを薄切りにする。
長なすを半月切りにする。 - 2 カップに◯印の水・中華あじ・みそ・食べるラー油を入れて混ぜてタレを作っておく。
-
3
フライパンにごま油を熱して、にんにくをすりおろす。
香りが出たら、豚こまを炒める。 - 4 豚こまに７割程度火が通ったら、玉ねぎと長なすを炒める。
-
5
豚こまに完全に火が通ったら、②のタレを回し掛けて煮詰める様に炒める。
水分が飛んだら出来上がり!!
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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