免疫力UP☆豚キムハンバーグ☆舞茸ソテー添え レシピ・作り方

作り方

1. 1 舞茸を手でほぐしておきます。

   

2. 2 キムチを粗微塵切りにカットしておきます。

   

3. 3 ボウルに☆を入れます。

   

4. 4 よく混ぜ合わせます。

   

5. 5 2等分にします。

   

6. 6 手ごねして、空気を抜いたら形を整えます。

   

7. 7 フライパンに米油を熱します。

   

8. 8 フライパンにタネを入れ、中心を軽く凹ませます。

   

9. 9 蓋をして蒸し焼きにします。

   

10. 10 裏面が焼けたらひっくり返します。

    

11. 11 蓋をして蒸し焼きにします。

    

12. 12 返し面が焼けたら、もう一度ひっくり返して表面をカリッと焼きます。

    

13. 13 つまようじを刺して赤い濁り汁が出なければ火が通ってます。

    

14. 14 ハンバーグが焼けたら器に盛り付けておきます。

    

15. 15 フライパンの表面を拭き取ってバターを熱します。

    

16. 16 舞茸を入れて炒めます。

    

17. 17 塩コショウを振り、軽く焼き目が付いたら器に盛り付けて完成です。